Scott Tower praktiziert Akupunktur und Chinesische Kräutertherapie seit 1988. Er ist Absolvent der Yale University und des San Francisco College of Acupuncture and Oriental Medicine. Außerdem wurde er in China, Taiwan und Großbritannien unterrichtet.

Im Jahre 1986 begann er von Dr. John Shen zu lernen und arbeitete 14 Jahre lang eng mit ihm zusammen. Seit 1989 studierte er die Shen Hammer Pulsdiagnose bei Leon Hammer und ist nun Senior Instructor der Shen-Hammer-Pulsdiagnose. Er unterrichtet die Pulsdiagnose seit 2001 und bietet Fortbildungen in Deutschland, Großbritannien, der Schweiz, den Niederlanden und der Tschechischen Republik an.

Er begann seine praktische Arbeit in Kalifornien, wo er eine multidisziplinäre Klinik führte. Danach arbeitete er 8 Jahre in Großbritannien, bevor er 2009 in die USA zurückkehrte. Derzeit lebt und praktiziert er in Asheville, North Carolina.